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これもジュースに?!

楽しいおいしい梅シロップ。

大よろこびの子どもたちを見て、栄養士から楽しい提案が。

今度はしそジュースを作ってみよう!

香り豊かな赤じそを、匂いをかぎながら、感触を確かめながら千切っていきます。

千切ったしそは栄養士が煮詰めてジュースに仕上げます。

出来上がったジュースの色の鮮やかできれいなこと!

さわやかな甘さは子どもたちに大人気でした。

ゼリーにもして食べました。

保育士だけでなく、栄養士をはじめとした他職種といっしょに保育をすることで、
豊かに保育が展開されます。
色々な専門性が混ざり合って保育園の生活は成り立っています。

* * *

実は、こんな裏話も。

栄養士にお使いを頼まれて、子どもたちとシソを買いに行った保育士が、
間違って青じそを買ってきてしまうというハプニングがあったのです。
でも、青じそも隠し味として入れてみると風味が増しておいしい!という結果に。

保育園で起こる全てのことは楽しい学びです。

 

駒沢ほしにねがいを保育園 園長
藤川和

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